La Dirección General, a través de la Dirección de Promoción y Relaciones Corporativas, invitan a participar en la Feria de Gastronomía 2008, evento a nivel nacional llevado a cabo anualmente en Corferias Bogotá; donde el curso de Ayudante de Cocina participó del 27 al 30 de noviembre de 2008, con platos típicos de la región del Departamento del Meta.
Posterior a esto, nuevamente se recibe invitación por parte de la Dirección General para participar en el concurso a realizarse del 4 al 7 de diciembre de 2008, en Cartagena, donde los aprendices de Ayudantes de Cocina concursaron y participaron de la feria junto con otras Regionales; cabe resaltar que en este evento participaron grandes personalidades como la primera dama de la Nación y Chefs internacionales, quienes enaltecieron la gastronomía llanera elaborada por los Aprendices SENA, además de recoger herramientas claves para su formación y desarrollo profesional
En conclusión el trabajo realizado con este grupo de alumnos fue positivo, por cuanto respondieron activamente, demostrando compromiso en su aprendizaje y motivación para continuar capacitándose en ésta área, se proyecta la conformación de una cooperativa para entrar a concursar en la licitación de la contratación de las cafeterías del Centro de Industria y Servicios del Meta.
Mireya Galindo Jiménez
Instructora de Gastronomía
