martes, 22 de diciembre de 2009

Buen balance dejó Seminario Internacional de Turismo y Gastronomía realizado en Villavicencio


Dos de los aspectos más relevantes de este evento fueron el reconocimiento al departamento del Meta como un destino turístico que cuenta con los recursos para ser competitivo a nivel nacional e internacional, y el compromiso de los empresarios del sector para establecer los mecanismos y procesos necesarios para posicionarlo.


Este seminario, organizado por la Regional Meta en el Hotel del Llano, contó con la presencia de conferencistas nacionales e internacionales como Arturo Crosby, de España, que habló sobre ‘La naturaleza y ruralidad como elementos diferenciadores en el mercado turístico’; Juan Carlos Gómez, de Argentina, sobre la ‘Cata de vinos’; y los colombianos Pablo Oviedo, sobre ‘La importancia de la cultura turística en la construcción de destino’, y Víctor Rodríguez, sobre ‘Lo que el empresario desea saber de las buenas prácticas de manufactura y seguridad industrial’.

Crosby exhortó a los actores del sector en el departamento, a trabajar unidos para concretar una oferta que supla eficientemente la demanda del turismo. Iniciativa que tuvieron en cuenta los representantes de la cadena turística (artesanos, transportadores, alojamientos rurales, hoteles, restaurantes, operadores turísticos, agencias de viaje, academia y gobierno), y conformaron el grupo T-12, que se encargará del montaje de una plataforma para elaborar propuestas, marcar objetivos y ejecutar acciones de inmediato. Crosby los asistirá en ese proceso.

Al evento, que se desarrolló en el marco del programa de formación especializada y actualización tecnológica del talento humano, en la línea de alta gerencia, asistieron más de 200 personas, entre ellas, Maritza Hidalgo, Directora del Sistema Nacional de Formación para el Trabajo del SENA, autoridades locales, empresarios del turismo, directivos del SENA Regional, instructores y emprendedores del sector turístico.