Cafeteros del Meta recibirán formación para asegurar calidad del producto

Teniendo en cuenta que actualmente el café producido en el departamento del Meta es considerado como uno de los de mayor calidad en el mundo, puesto que surten las tiendas nacionales e internacionales Juan Valdez, el SENA Regional Meta liderará la formación ‘Técnico en Aseguramiento de la Calidad del Café en la Finca” dirigido a los caficultores de la región.

Esta actividad se adelantará en el marco del convenio de cooperación interinstitucional suscrito entre el SENA, la Federación Nacional de Cafeteros y la Fundación Manuel Mejía, tiene como propósito incrementar la calidad en los cultivos existentes en esta región e inicialmente se desarrollará en los municipios de Cubarral y Mesetas.

Gracias a esa alianza estratégica es posible la implementación de una oferta educativa con una metodología a distancia, donde la mayor parte del proceso será en las fincas de quienes participen del proceso de formación que tiene una duración de 6 meses.

La alta calidad del café llanero le ha merecido, en el año 2008, el reconocimiento Premio Nacional a la calidad café para “Expresso”, otorgado por la Multinacional Italiana ILICAFE a un grupo de cultivadores del municipio de Cubarral, y en el 2009, el premio Alianza para la Taza de la Excelencia otorgado por la Sociedad Americana de Cafés Especiales – SCAA-, reconocimiento entregado al señor Alejandro Flórez, caficultor del municipio de Mesetas.

Flórez ha sido invitado y se alista para asistir a la Feria Café Especial que se realizará del 14 al 20 de abril en Anaheim – California, que es promovida por la Asociación de Cafés Especiales de América – SCAA-.